ayam batik

Sebright adalah jenis ayam bantam Inggris. Sesuai dengan tujuan penciptanya, Sebright adalah bantam hias, dan biasanya terlihat dalam pertunjukan unggas kompetitif. Sebagai bantam sejati, semua Sebright bertubuh sangat kecil; jantan memiliki berat rata-rata 620 gram dan betina 570 g. Punggungnya yang pendek, dada yang besar secara proporsional, dan sayap yang mengarah ke bawah, berpadu untuk menciptakan tampilan yang bersudut dan riang. Di Inggris Raya, ada dua varian warna yang dikenal, yaitu emas dan perak; warna-warna ini memiliki dasar emas gelap atau perak keputihan, dengan garis-garis hitam merata di sekeliling tepinya. Di negara-negara Eropa lainnya, warna-warna lain telah diciptakan: lemon Sebright hitam bertali hitam muncul sebagai olahraga di Belanda pada pertengahan abad kedua puluh, dan varian chamois atau buff bertali putih dikembangbiakkan menjelang akhir abad ini; ini diakui oleh Entente Européenne. Burung-burung ini memiliki kaki yang tidak berbulu dengan kulit berwarna biru batu tulis, dan paruh mereka idealnya berwarna tanduk gelap. Ayam jantan membawa jengger mawar yang ditutupi dengan titik-titik halus, dan paku kecil yang menyapu ke belakang dari kepala (disebut leader). Sisir, daun telinga, dan pial awalnya berwarna ungu yang disebut dalam dunia perburungan sebagai murbei, tetapi saat ini sering kali berwarna merah terang meskipun murbei masih diinginkan sesuai dengan standar di sebagian besar negara. Beberapa peternak menganggap bulu ayam betina memiliki efek buruk pada kesuburan Sebrights jantan, dan dapat menggunakan ayam jantan yang tidak membawa sifat tersebut untuk tujuan pembiakan, meskipun secara otomatis mereka didiskualifikasi dalam pertunjukan.

ayam kalkun

Kalkun atau ayam kalkun adalah sebutan untuk dua spesies burung berukuran besar dari ordo Galliformes genus Meleagris. Kalkun betina lebih kecil dan warna bulu kurang berwarna-warni dibandingkan kalkun jantan. Sewaktu berada di alam bebas, kalkun mudah dikenali dari rentang sayapnya yang mencapai 1,5-1,8 meter. Spesies kalkun asal Amerika Utara disebut M. gallopavo sedangkan kalkun asal Amerika Tengah disebut M. ocellata. Kalkun hasil domestikasi yang diternakkan untuk diambil dagingnya berasal dari spesies M. gallopavo yang juga dikenal sebagai kalkun liar (Wild Turkey). Sedangkan spesies M. ocellata kemungkinan adalah hasil domestikasi suku Maya. Ada orang yang berpendapat kalkun yang diternakkan untuk diambil dagingnya berasal dari kalkun suku Maya. Alasannya kalkun suku Maya lebih penurut dari kalkun liar asal Amerika Utara, tetapi teori ini tidak didukung bukti morfologis. Kalkun hasil domestikasi mempunyai pial (bagian bergelambir di bawah paruh) sebagai bukti bahwa kalkun negeri berasal dari kalkun liar M. gallopavo. Kalkun M. ocellata yang dipelihara orang Maya tidak memiliki pial. Kalkun liar merupakan hewan buruan di Amerika Utara, tetapi tidak seperti kalkun negeri, kalkun liar gesit dan pandai terbang.

ayam kapas

Ayam sutra atau ayam kapas adalah ras ayam yang dinamakan sesuai bulunya yang halus dan terasa seperti sutra. Ras ini memiliki sifat-sifat yang tidak biasa seperti kulit dan tulang hitam, cuping telinga biru, dan kaki bercakar lima sedangkan ayam lain hanya ada empat cakar setiap kaki. Ayam sutra sering diperagakan di pertunjukan pesta dan tersedia dalam berbagai warna. Selain dari tampilan luar yang berbeda, ayam sutra dikenali dengan pembawaan yang tenang dan ramah. Ia adalah ras ayam yang jinak sekali. Ayam betinanya sangat suka mengeram dan pandai menjaga anak. Biarpun bertelur sedikit yaitu sekitar tiga butir seminggu, ayam sutra digunakan untuk mengerami telur ras ayam atau unggas lain karena sifatnya yang perinduk (suka mengeram). Ayam sutra dianggap ras ayam katai atau katik di sebagian negara, sedangkan banyak piawaian ras sedunia menggolongkan ayam sutra sebagai ayam biasa dan sutra katik sebagai varietas terpisah. Hampir semua jenis ayam sutra di Amerika Utara berukuran kecil, sedangkan di Eropa ayam sutra berukuran normal yang merupakan ayam sutra asli. Namun demikian, ayam sutra standar pun agak kecil, yang mana ayam jantan beratnya hanya 1.8 kg, dan ayam betinanya 1.36 kg. American Standard of Perfection menuntut agar ayam sutra jantan berberat 1 kg dan yang betina pula 910 gram. Ayam sutra betina yang berwarna partridge. Tebalnya bulu inipada mulanya hanya ada pada ayam sutra, tetapi akhir-akhir ini perbuluan ayam sutra telah diterapkan kepada beberapa ras ayam lain, terutama Chabo yang telah dikenalkan di Inggris dan Belanda. Bulunya diserupakan dengan sutra dan bulu binatang, sehingga tampilan luarnya menjadi lebih lembut dan tebal. Bulunya kekurangan barbisel yang berfungsi, oleh karena itu ayam ini tidak dapat terbang seperti ayam lain.

ayam kate

Ayam katai, ayam kate, atau ayam katik (bahasa Inggris: bantam chicken) adalah ayam yang berukuran kecil atau kerdil pertumbuhannya. Pertamakali ditemukan oleh para pedagang Eropa, sekitar tahun 1700-an di pelabuhan di pulau Jawa bernama Bantam, atau kita lebih mengenalnya sebagai Karesidenan Banten, atau sekarang Provinsi Banten. Karena bentuknya yang mini dan lucu, ayam jenis ini banyak digunakan sebagai ayam hias, bukan ayam pedaging atau petelur. Dari pertamakali ditemukan oleh para pedagang Eropa pada tahun 1700-an tersebut, ayam kate sudah banyak mengalami persilangan, dan populasi asli ayam kate sendiri sudah sangat kecil. Salah satu hasil persilangan terakhir adalah Ayam Serama pada tahun 1971 yang dilakukan oleh pebudidaya di Malaysia, dan menjadi ras ayam terkecil di dunia.